JOURNAL

家族や気の置けない仲間と土鍋を囲み、調理しながら食卓の上で完成する鍋料理。料理が仕上がるのを待ちながら、語らい過ごす贅沢なひととき。ほんの一手間、オリジナルのつけだれと薬味を手作りしたなら、シンプルな水炊き鍋も格別な美味しさになります。搾りたてのフレッシュな柑橘の清涼、おろしたてのショウガのスパイシーな辛味、摺りたてのごまの芳しさ。テーブルで仲間と一緒に作る愉しみも味わいながら、それぞれの嗜好で組み合わせも自由自在です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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